Plum-Cake de naranja con pasas

Ayer por la mañana estaba aburrida y pensé en hacer algo para desayunar/merendar. Ojeando múltiples blogs encontré el cake que Carlos Valencia hizo la semana pasada (http://lodecarlosvalencia.blogspot.com/2008/10/cake-de-limn.html) y decidí realizar el mismo, pero cambiando los limones por naranjas y añadiendo pasas. Evidentemente, aún tengo mucho que aprender de la presentación de Carlos.

Ingredientes:- 250 grs. azúcar
- 250 grs. mantequilla
- 400 grs. huevos
- 325 grs. harina
- 1 sobre de levadura
- ralladura de 2 naranjas
- 50 grs. de uvas pasas

Preparación:
Hechar en un bol la mantequilla junto con el azúcar y batir. Añadir los huevos y volver la batir. Seguidamente, añadir la harina (previamente tamizada), la levadura, las ralladuras de naranja y mezclar. Por último añadir las uvas pasas.
Hornear a 150º durante 45 minutos aproximadamente. Glasear si se desea.